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| 材料- 白米2杯
- 水2杯
- 豌豆30公克
- 豆豉小捲罐頭1罐
- 紅蘿蔔50公克
- 蒜頭2顆
- 蒜苗1根
- 香菜葉少許
調味料- 砂糖少許
- 鹽巴少許
- 白胡椒少許
- 醬油膏1小匙
- 米酒1小匙
- 香油少許
作法- 1.白米洗淨,浸泡冷水約20分鐘,瀝乾備用。
- 2.紅蘿蔔、蒜頭、蒜苗切小丁,豌豆洗淨備用。
- 3.將作法1、小捲罐頭、作法2材料、所有調味料和水依序放入電子鍋,按下煮飯鍵煮至開關跳起,翻鬆材料再燜10至15分鐘,起鍋前撒上香菜葉即可。
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