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[問題]鹽酸醬油吃下肚 還能活嗎?! 關閉[複製鏈接]

龜井優子 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-12-28 01:44 PM|只看該作者|倒序瀏覽
看到之前有一篇網路文章,
有提到說 有不肖醬油工廠的業者
竟然為了想要讓醬油快速發酵並且販售
竟然會添加"鹽酸"來促進快速發酵時間,
我看這文章 真的覺得很誇張..
這的有這種事嗎? 你們有聽說過嗎?
鹽酸這種東西 吃下肚 還能活嗎…
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winrar070 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-12-28 02:02 PM 來自手機|只看該作者
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如果比例不高,或產生化學反應
將酸性給中和掉呢
不論哪種結果,對人體決對不好

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發表於 2013-12-28 02:50 PM|只看該作者
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本帖最後由 A3898c 於 2013-12-28 02:50 PM 編輯

鹽酸都是稀釋過的
用純鹽酸的話
我們還能站在這嗎
而且都已經吃那麼久了

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p445lcy5 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-28 02:55 PM|只看該作者
那則報道也見過
報道中只提級所用的鹽酸為”食用鹽酸”
用似加快黃豆分解
是走化學方法
跟傳統用生物方法分解機理有點的不同吧?

由於沒有提及用了那種鹽酸
用了多少
有點難出定論

怕的話要盡量避開化製食品
但現今又能避到多少
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發表於 2013-12-28 04:46 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
還有頭髮醬油哩!  80年時 台灣校大陸黑心工廠 製造 黑心 頭髮醬油  現在台灣好像也沒有比較有良心

而且據說  當年在大陸做黑心頭髮醬油的 幕後真正老闆 根本就是台灣人   大陸只是一個替死鬼




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winningly 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-28 05:30 PM|只看該作者
使用鹽酸分解蛋白質的方式
其實很多食品製造科的學生都知道
而且因為量產以及速度的要求,
不少食品的製造法也是使用類似的速成法製作
但是,真正遵循古法的製造過程大家了解嗎?
真正遵循古法的製造過程大家見過嗎?
其實以現代人錯誤的觀念去看待古法可能也會覺得不夠衛生
因為,在古法發酵過程以及熟成過程中,會自然長出蟲
...
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qumanquman 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-28 06:41 PM|只看該作者
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這只是縮短醬油的製造時間的方法
應該有很多都是這樣做的
相信大家都已經吃很久了

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發表於 2013-12-28 07:24 PM|只看該作者
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發表於 2013-12-28 07:30 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
胃酸就是鹽酸

單純鹽酸並不會對身體造成傷害,除非是濃度過高,那當然會有腐蝕的問題

如果把鹽酸大量稀釋到不會灼傷食道的程度,其實直接拿來喝也不會怎樣

當然實際上不會有人這樣做,這也只是單純針對鹽酸而言

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a6655168 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-28 08:11 PM|只看該作者
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都喝那麼多年了 -  -  怎麼會現在才知道....其實生活週遭化學食品多的是呢




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發表於 2013-12-28 08:23 PM|只看該作者
因該都有被調合過 蠻糟糕的 我們吃的都是或學合成的

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發表於 2013-12-28 08:24 PM|只看該作者
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6F說的是對的!!
印像中有看過利用鹽酸取代傳統發酵的過程
但是這樣快速的過程中會出現另一種危害人體的物質...
傳統發酵同樣也會產生,只是較少

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小水鴨 該用戶已被刪除
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發表於 2013-12-28 09:38 PM|只看該作者
應該還好吧
都是這樣做出來的阿
只要之後鹽酸的成分被稀釋掉
也經過化學轉換的話
就好了啊
不是高職化學就這樣教的嗎?
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發表於 2013-12-28 10:01 PM|只看該作者
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其實那是經過稀釋過的  濃鹽酸的話我們馬上就會出問題
不過不管怎樣也是不好的
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發表於 2013-12-29 04:02 AM|只看該作者
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樓上有人專業答案回答了..

這環節還好 其他環節添加物比較重要了點!!

現在醬油也搞這名堂 台灣現在一堆食安危機...




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