會做菜的貓 -【美食供應商】《全文完》

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第二千二百三十三章 人才濟濟

   普羅旺斯魚湯太常見，即使袁州還沒有得到法餐獎勵，也有一定的瞭解。

    “不知道什麼時候能夠獲得法餐，或者是義大利菜，烹飪體系的確不同。”

    “在廚藝的道路上，我還是個學徒。”袁州自我判斷。

    這是完全無視了掌握了新加坡菜系，以及即將出現的西班牙菜系，再加上牛排大全，即使是國外菜系，袁州也可以稱得上大師。
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第二千二百三十四章 回國了

   不光是華夏廚師得到了法國頂尖大廚的指點，法國這邊參與交流的廚師也得到了不少指點。

    能夠跟著周世傑來交流的都不會是無名之輩，跟法國頂尖廚師不會華夏菜一樣，很多都不會法餐，但是廚藝確實有相通的地方的，給出的不少建議都很貼合實際。
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第二千二百三十五章 桃溪路變化

  饒是以袁州嚴肅認真的性子此刻也忍不住露出一絲溫暖的神色，接過花道：“費心了。”

    “師公太客氣我有些不習慣，作為袁店談的管理我就是高興，順便來蹭蹭歐氣的。”程瓔連連擺手不好意思道。

    說著程瓔自己都忍不住笑了起來，她一直覺得師公似乎有錦鯉天賦，看看萌萌，再看看漫漫。
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第二千二百三十六章地攤經濟

   但是再整齊這也是佔領街道的小攤，袁州覺得他才出去幾天，回來怎麼小攤販都可以明目張膽了？

    “王主任，這街上多了不少攤位，沒事吧？”袁州關心問道。

    大家都是掙點錢不容易的，因此平常袁州都儘量有什麼忙能幫就幫的。

    王主任一聽袁州的話就明白了，立刻道：“袁老闆出國了不知道，剛剛才頒佈的新條例，國家重新開放地攤經濟了，咱們總理可是說了地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源，是人間的煙火，和‘高大上’一樣，是華夏的生機。”
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第二千二百三十七章華夏好食客

   袁州本來聽到薛諾說話就知道這小姑娘多半是吳越之地來的，一口的吳儂軟語，即使是普通話都帶著點點嗲音。

    而且小姑娘長得嬌嬌俏俏的，很有吳越女子的風範，加上報出來的菜都是江都的名菜，應該是個江都人。

    薛諾點的都是江都街頭巷尾都能看到的吃食，常見但能夠做好的絕對不多。
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第二千二百三十八章 上湘菜

   湘菜普遍講究酸辣，若是讓袁州用一個詞來形容湘菜，那就是“下飯”，因為辣椒刺激唾液分泌，帶動食欲，然後酸味打開胃口。

    “嗦粉還是吃其他的，這是個問題。”袁州一大早考慮的就是早餐吃什麼。

    經常有人說早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐，這是從養生上來說的，袁州從來都是看心情。
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第二千二百三十九章 被暴打的曾宴

   美食的吸引力啊，更別提炸過的糖餃子，帶著油脂和麵粉的香氣，還有炸過的特有的酥香，簡直要人老命了。

    曾宴是地地道道的湘省人，年紀也不大，才三十歲，但已經被社會摸爬滾打多年，別看他一百多斤，其實他不胖，主要是被社會毒打的浮腫。

    此次來蓉城曾宴是跟著一個劇組過來的，大約需要在這裡駐紮一年，可見時間很長了。
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第二千二百四十章 不止是廚師

    今天對於袁州來說是個重要的日子，昨天晚餐開始前，有人聯繫袁州想要來採訪一下法國博古斯烹飪大賽的具體情況。

    這已不是第一個打電話來的媒體了，自從袁州回到國內以後，嗅覺敏銳的媒體們就聞風而動，不光是川省本地的媒體，就是其他省市的媒體都是蠢蠢欲動。

    實打實的歐洲賽區金廚，突破0，那是華夏唯一的1，嗯……這話有點怪怪的。
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第二千二百四十一章 聞風而動

   劉文輝是看過比賽視頻的，他跟那些外國人一樣驚呆了，如果不是看評論，他都覺得這是攝像機卡了。

    在這個場合，劉文輝直接問出了這個只要是看過視頻的人都會疑惑的問題。

    袁州倒是很直接道：“其實這些菜都很簡單的，國人基本都會，因為第一次參加歐洲大賽，我是想從基礎做起，第一道菜白玉無瑕，就是化用自川菜當中的雞豆花……”
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第二千二百四十二章 我肯定能堅持！

   “不是說營業時間是中午十二點開始嗎，怎麼現在不到十一點就這麼多人？”小郭細長的眉毛都皺了起來。

    顯然是被桃溪路這裡人山人海的景象嚇了一跳，人確實太多了，反正一眼看過去滿眼都是人，感覺堪比春運了。

    “之前桃溪路的排隊現象，還上了新聞，人不多才是不正常的吧。”老薛也是嘖嘖稱奇。
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第二千二百四十三章 看看什麼地位

   在劉文輝他們吃完走出小店的時候，有人剛好風風火火到了蓉城。

    “哎，果然是年紀大了，想當年就是站在鍋灶邊一整天都覺得倍有精神，現在不行了。”丁洋感覺腰被放了鋼筋似的，錘了錘自己的老腰，感覺精神好了一點。

    “這不是老不老的問題，坐飛機久了年輕人也受不了。”杜雲東安慰了一句。
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第二千二百四十四章 剁椒魚頭

   這也能在此看出袁州烹飪的時候，大半心思都在食材上，否則著名的湘菜三劍客，孟廣平、丁洋、杜雲東，還是肯定能認出來的。

    組庵湘菜的傳人，也就是孟廣平，丁洋還被稱為湘江名上廚，杜雲東的外婆菜有段時間被稱之為全國最下飯的菜。

    據說是用馬齒莧、蘿蔔丁、大葉青菜、湘西土菜、肉沫炒的家常菜，杜雲東讓一個厭食症的人吃下了飯。
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第二千二百四十五章 湘菜香

    辣味混合著鮮味一直往鼻孔裡鑽，杜雲東等不及再細細觀察，直接拿起筷子撥開表面一層厚厚的辣椒，露出裡面已經被微微染上紅色的魚肉。

    夾起一塊腮幫子那邊的肉，魚皮黑色帶著紅色，魚肉潔白如玉，微微冒著熱氣，不光是香，而且特別好看。

    直接塞進嘴裡，先是一股極辣的味道在舌尖化開，不過沒有過多停留立馬被鮮甜的滋味取代，剛剛經過辣味洗禮的舌頭，迎來清潤的鮮甜，辣意凸顯了這種鮮甜，將魚肉的鮮美滋味帶到了極致。
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第二千二百四十六章 會錯意

   花菇無黃蛋聽起來似乎挺簡單的，好像就是花菇和沒有蛋黃的蛋一起的，但是實際上一點也不簡單。

    這道菜對於火候的要求尤為高超，反正以小於吃了這麼多年的經驗來說，做得好的沒有幾個。

    當然能夠做出來的人還是不少的，至於能不能達到蛋面光滑不破，質地異常鮮嫩就是兩說的事。
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第二千二百四十七章 不會脫離

  這個新的東西其實也不需要特意關注，普通的一口大缸，要是硬要說它有什麼特色，大概就是花紋好看一點。

    為跟店裡的店花統一，雖然是土褐色的顏色，但是上面的白蓮還是顯得格外生動，仿佛給廚房裡都添了幾抹亮色。
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