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[討論]用什麼鍋燉湯?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-11-5 10:58 AM|只看該作者|正序瀏覽
我自己燉湯最常用金小萬和陶瓷鍋
其實我覺得兩者煮出來的味道都很好喝
可能食材也很重要吧
不過金小萬還是方便一些
陶瓷鍋畢竟還是要稍微注意一下狀況
金小萬的話只要把食材放進去就好了
所以金小萬出場率還是高一點
好奇大家都用什麼鍋燉湯呢?
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發表於 2020-2-3 03:26 AM|只看該作者
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為什麼雞湯需要用壓力鍋呢?有什麼原因嗎?常看到外頭店家用普通的鍋子熬煮好幾個小時呢
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發表於 2020-1-24 11:52 PM|只看該作者
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我都是用電鍋,電鍋萬能!
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發表於 2019-12-18 01:56 PM|只看該作者
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hong10ykzb 該用戶已被刪除
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發表於 2019-12-18 01:34 PM|只看該作者
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我都用瓦斯爐耶 用火慢燉煮出來的口味還是有差
老人家都吃得出來





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發表於 2019-12-18 09:23 AM|只看該作者
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看敦甚麼湯囉 如果是雞湯之類的就用壓力鍋
普通湯的話就用深底鍋
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yi30zstnpf 該用戶已被刪除
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發表於 2019-12-16 01:53 PM|只看該作者
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電鍋吧 還蠻方便的 也用得很習慣了
不用擔心說要顧甚麼的

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發表於 2019-11-29 10:48 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
陶鍋
或是砂鍋
燉起來的感覺很有趣喔
因為聚熱效果很好
可以試試看

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發表於 2019-11-24 10:28 PM|只看該作者
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壓力鍋!!可以用很短的時間
完成需要長時間燉煮的食物

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發表於 2019-11-22 09:27 PM|只看該作者
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我都用萬能的電鍋,整個很方便!




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發表於 2019-11-8 03:49 PM|只看該作者
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我都用鍋寶IH電子鍋煮耶
一樣不用顧火 煮出來的湯比我用爐火煮得好吃XD
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發表於 2019-11-8 02:47 PM|只看該作者
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飛利浦萬用鍋很萬用

我喜歡拿來煮各種甜湯,像是紅豆紫米、木耳蓮子湯,
這些都是用瓦斯爐煮要邊煮邊攪的,不然會黏鍋,
但用紅小萬就不用,超方便的
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發表於 2019-11-7 04:08 PM|只看該作者
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看起來萬用鍋很可以買耶
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發表於 2019-11-7 03:32 PM|只看該作者
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燉湯的話,當然還是用陶鍋,小火慢燉,才是靚湯,至於,一般不需要久煮的湯品,我通常是用厚底的不銹鋼湯鍋煮,您參考一下。

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發表於 2019-11-7 11:34 AM|只看該作者
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陶瓷鍋 每次燉補湯都要燉好幾個小時,
才能把雞肉和藥包裡的味道完全煮出來,
有時顧火覺得蠻累的,一直很心動對飛利浦萬用鍋,
結果很多人有喔><




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