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本帖最後由 f29688689 於 2018-4-30 12:03 AM 編輯
各位酒友有聽過「台中六十五號」這支清酒嗎?
前幾天在逛sakemaru的時候逛到這支,用台灣蓬萊米為原料,等同於純米大吟釀等級釀造的清酒,仔細一看是留日的台灣釀酒人,在日本種台灣米釀日本酒,算是一大挑戰,他之前有釀造過獺祭、李白的經驗,據說喝起來淡麗微甜~是味道型的清酒。有興趣的酒友可以參考看看。 ... |
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